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Green Delights - cozinha vegetariana, simples e saudável

Bem vindo ao blog! Este espaço é dedicado a receitas vegan e vegetarianas, simples, deliciosas e saudáveis (a maior parte das vezes...)! Vamos cozinhar?

Sex | 28.12.18

Creme de ervilhas e espinafres

greendelights
Porque estamos no Inverno e nestes dias mais frios sabe tão bem uma sopa quente e reconfortante, não podia deixar de publicar esta receita aqui no blog... Um creme de ervilhas, couve-flor e espinafres para jantares saudáveis, práticos e deliciosos !    Ingredientes (para ~5 doses): 1 cebola grande 2 dentes de alho 2 colheres de sopa de azeite 1/2 couve-flor (pequena)  200g de ervilhas congeladas 200g de espinafres frescos 750 ml de caldo de legumes (ou água) 3 colheres de sopa de (...)
Ter | 21.11.17

Superalimentos: O chá Matcha

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 Mas afinal o que é o matcha, este chá de que tanto se fala? A sua popularidade tem vindo a aumentar pelos seus benefícios para a saúde, pela sua cor verde intensa ou até pela sua versatilidade em chás, gelados, bolos, etc. O matcha é obtido a partir das folhas mais jovens do chá verde, de plantações de camellia sinensis (planta de onde é extraído chá verde e chá preto), que são trituradas e reduzidas a um pó fino.  Este chá, originário do Japão, é associado a (...)

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