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Green Delights - cozinha vegetariana, simples e saudável

Bem vindo ao blog! Este espaço é dedicado a receitas vegan e vegetarianas, simples, deliciosas e saudáveis (a maior parte das vezes...)! Vamos cozinhar?

Sex | 12.06.20

SNACKS RÁPIDOS (e vegan) #01

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Tudo pronto para mais uma série de receitas aqui no blog? O tema das próximas publicações é este : SNACKS RÁPIDOS (e vegan ) Qual é a ideia? 5 vídeos com 3 receitas em cada vídeo o que dá um total de 15 receitas! O objetivo é lançar 1 vídeo por semana (vou dar o meu melhor para cumprir 🤞) Os snacks? Podem ser lanche, pequeno-almoço, sobremesa, o que quiserem! Mas uma coisa eu prometo, vão ser todos super simples, nada de forno, nada de muitos ingredientes complexos, (...)
Qui | 30.04.20

O que eu como num dia #05 (em quarentena)

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  Estão a acompanhar estes vídeos com o que eu como num dia? Vou deixar aqui o link para o episódio passado (o que eu como num dia #04) caso queiram ver ou rever :) Já sabem que aqui encontram 4 receitas simples, o pequeno-almoço, almoço, lanche e jantar! Todas elas vegan 🌱   PEQUENO-ALMOÇO: café + pão com compota e manteiga de amendoim   Ingredien (...)
Seg | 20.04.20

O que eu como num dia #04 (em quarentena)

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  Bem, um conteúdo que eu adoro ver são os vídeos de "what I eat in a day" ou "o que eu como num dia" :) Num único vídeo consigo mostrar 4 refeições: pequeno-almoço, almoço, lanche e jantar! E a melhor parte? Vão ser sempre receitas simples e práticas para conseguirem incluir no vosso dia-a-dia.  Nesta quarentena quis mostrar-vos um bocadinho do meu dia e das minhas refeições, tudo 100% vegetariano é claro :)  Vamos a isso?   PEQUENO-ALMOÇO: papas de aveia simples com (...)
Seg | 06.04.20

Tarte de amêndoa

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  Este ano a Páscoa vai ser diferente. Não podemos ter a mesa cheia com toda a família, mas podemos e devemos ter uma mesa cheia de coisas boas para alegrar este dia! A minha sugestão este ano é bem docinha... uma tarte de amêndoa! Ou bolo de amêndoa, como lhe quiserem chamar. Posso prometer que não se vão arrepender de fazer esta receita aí em casa. Esta tarte de amêndoas já passou para o meu top 3 de bolos favoritos! O único problema é a tentação de comer logo 2 ou 3 (...)
Qui | 26.03.20

E-BOOK dia-a-dia vegetariano

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  Aqui vai uma novidade, preparei um e-book gratuito para vocês! No seguimento da série #diaadiaveg, onde partilhei 10 receitas simples e rápidas para o dia-a-dia, agora partilho com vocês este e-book com o título: "DIA-A-DIA VEGETARIANO". Neste livro digital, além de uma compilação destas 10 receitas, vão encontrar também uma seleção das melhores dicas para conseguirem preparar qualquer refeição vegetariana em poucos minutos. Com alguma organização na cozinha vão ver (...)
Ter | 03.03.20

Migas de feijão-frade #diaadiaveg

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  Migas de feijão-frade, ou como costumamos chamar a este prato cá em casa: Migas à moda de Aveiro! A última receita desta série de 10 receitas simples e rápidas para o dia-a-dia (#diaadiaveg) é mesmo uma homenagem à minha cidade do coração... foi em Aveiro que provei pela primeira vez estas migas e fiquei logo rendida. Normalmente são servidas como um acompanhamento, mas comecei a pedir as migas mesmo para prato principal! Espero que gostem desta última receita, com (...)
Sex | 28.02.20

Coucous simples de grão #diaadiaveg

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  Já tinha uma receita de couscous marroquino no blog, mas tinha de incluir uma versão simplificada nesta série de receitas #diaadiaveg ! Couscous é das coisas mais práticas que existem! Nem é preciso um fogão para cozinhar couscous, só água quente, e demora 5 minutinhos! Mais simples e rápido não há certo? Para acompanhar escolhi pimento vermelho, curgete e (...)
Ter | 25.02.20

Tofu mexido - com cogumelos e espargos #diaadiaveg

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  Numa série de refeições simples e rápidas da o dia-a-dia, não podia faltar o tofu mexido! Não é nenhuma invenção, já é um clássico, mas é uma refeição super simples e rápida. Preparam este tofu mexido em menos de 10 minutos e é uma delícia. Convence até os maiores fãs de ovos mexidos eu prometo! Eu como preguiçosa que sou adoro servir o tofu mexido no pão mesmo, mas podem acompanhar com arroz, ou como preferirem! Agora só resta experimentar :)     INGREDIENTES (p (...)
Sex | 21.02.20

Massa (one-pot) de cogumelos e ervilhas #diaadiaveg

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Bem, tudo a postos para mais uma receitinha deliciosa e simples? Publiquei recentemente uma massa (one-pot) de tomate e lentilhas que foi um absoluto sucesso! Muita gente experimentou e adorou... E como fã de massa que eu sou, tinha de trazer mais uma receita de "one-pot pasta" para aqui! Desta vez, uma massa cremosa com cogumelos, curgete e ervilhas! Só precisam de um tacho e menos de 30 minutos, quem é que vai experimentar? INGREDIENTES (para ~5 doses) 1 colher de chá de azeite 1 cebola (...)

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