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Green Delights - cozinha vegetariana, simples e saudável

Bem vindo ao blog! Este espaço é dedicado a receitas vegan e vegetarianas, simples, deliciosas e saudáveis (a maior parte das vezes...)! Vamos cozinhar?

Seg | 17.12.18

Chocolate quente

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Nesta época natalícia sabe tão bem terminar o dia com um chocolate quente espesso e cremoso...Uma bebida clássica e reconfortante para alegrar estas noites frias de inverno! E sim, é possível fazer um chocolate quente delicioso, fácil de preparar e vegan! Pode não ser a receita mais light, mas uma vez não são vezes, e o resultado final vale a pena sem dúvida! Este chocolate quente combina na perfeição com bolachinhas de gengibre, podem espreitar essa receita 
Qua | 14.11.18

Scones (vegan)

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  Chá e scones...o lache perfeito para os dias mais frios, não? Como já estamos praticamente no Inverno, trago uma receita reconfortante, uma re-invenção dos clássicos scones, mas numa versão vegan e ligeiramente mais saudável! Estes scones, acompanhados com compota de frutos vermelhos ficam uma maravilha... e são super fáceis de fazer, por isso quando quiserem um lanchinho diferente, já sabem! Se experimentarem, não se esqueçam de me mostrar as vossas fotografias nas redes (...)
Ter | 30.10.18

Muffins de abóbora

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  Estamos quase quase no Halloween, por isso a receita desta semana são muffins de abóbora ! 🎃 Porque nesta altura do ano não há nada melhor do que um cházinho quentinho e um muffin para o lanche, não? Estes docinhos de abóbora são veganos, sem glúten, saudáveis e deliciosos é claro ! Vale a pena experimentar!    Ingredientes:1 "ovo" de linhaça (1 colher de sopa de linhaça moída + 3 colheres de sopa de água)1 + ½ chávenas de puré de abóbora1 colher de sopa de (...)
Sex | 26.10.18

Hambúrgueres de grão de bico e tomate desidratado

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 Hambúrgueres vegetais são sempre uma boa opção para uma refeição simples, saudável e deliciosa! Recentemente partilhei a minha receita de hambúrgueres de feijão e agora partilho estes hambúrgueres de grão de bico e tomate desidratado! Agora que levo marmita todos os dias para o trabalho, já faz parte da rotina preparar ao domingo um lote de hambúrgueres para ter sempre alguns (...)
Qua | 10.10.18

Bolachinhas cruas de coco e cacau

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  Bolachinhas cruas de aveia, coco e cacau são a receita desta semana! Fiz esta receita no meu showcooking, com o tema "snacks saudáveis", na 3ª edição do Veggie Fest e parece que foram um sucesso! Estas bolachinhas têm a grande vantagem de não precisarem de ir ao forno por isso, preparam-se em 10 minutos!  São um snack prático, saudável e delicioso! Receita adaptada de 
Seg | 01.10.18

BROWNIES PROTEICOS

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  Com apenas 5 ingredientes! Sim, é verdade, apenas 5, aqui estão os brownies mais saudáveis e deliciosos! Sem açúcares adicionados, sem óleo, sem lactose e sem glúten!  Ingredientes (para ~9 fatias): - 1⁄2 chávena de proteína de soja- 1⁄2 chávena de manteiga de amendoim- 3 bananas maduras- 50g chocolate negro- 2 colheres de sopa de 
Qua | 26.09.18

e-book: VERDE E COM SABOR

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  Este post é sobre o primeiro e-book do Green Delights. Este dá-se pelo nome de "VERDE E COM SABOR", e inclui 10 receitas saudáveis,vegan e criativas! Não consigo descrever o meu nível de entusiasmo e felicidade neste momento, porque nunca pensei sentir tanto orgulho em algo que criei, como sinto neste pequeno livrinho digital. Encontram-no hoje disponível, dia 26 de Setembro de 2018, mas a verdade é que eu já ando a trabalhar nele há meses... Sabia que queria colocar aqui (...)
Qua | 19.09.18

O que eu como num dia #03

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   Mais um vídeo de "What I eat in a day" ou "O que eu como num dia", só que desta vez, gravei as refeições que preparei para levar comigo numa pequena viagem por um dos meus locais favoritos em Portugal... o Gerês!  Pequeno-almoço:- Café com bebida de soja- Panquecas de aveia e banana (encontram a receita das panquecas aqui - só que desta vez fiz sem as pepitas de (...)
Seg | 17.09.18

Granola de micro-ondas (apenas 5 ingredientes)

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  Porque há dias que de manhã apetece mesmo uma granola deliciosa e ao mesmo tempo saudável, mas não temos nenhuma em casa e também não há tempo para juntar 15 ingredientes diferentes e ainda esperar que vá ao forno... mas aqui está a solução! Uma granola com apenas 5 ingredientes que se prepara no micro-ondas em 2 minutos... mais simples que isto era impossível não? Já não há desculpas para não fazer um pequeno-almoço saudável...Esta granola não substitui as (...)
Ter | 11.09.18

Hambúrgueres de feijão 2.0

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  Hambúrgueres de feijão são aquela clássica receita vegetariana, não? Foi uma das primeiras receitas que publiquei aqui no blog, em Fevereiro de 2017! Como gosto tanto de hamburgueres de feijão, acho que é algo super prático para ter sempre no congelador, é rico em proteína, saudável, etc. achei que era importante otimizar esta receita e voltar a fotografar... porque a receita inicial estava incompleta e a única fotografia que coloquei no post de 2017 está simplesmente (...)

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