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Green Delights - cozinha vegetariana, simples e saudável

Bem vindo ao blog! Este espaço é dedicado a receitas vegan e vegetarianas, simples, deliciosas e saudáveis (a maior parte das vezes...)! Vamos cozinhar?

Sab | 06.07.19

Lasanha de soja e cogumelos + "ricotta" de caju e espinafres

greendelights
Já há imenso tempo que não comia lasanha... não sou a maior fã daquelas lasanhas que têm curgete a substituir a massa (sou uma pessoa gosta de comer hidratos à séria) e recentemente também fiz uma lasanha com batata doce a substituir a massa e não adorei o resultado... além de que a maioria das folhas de lasanha à venda nos supermercados têm ovo e portanto nunca me apeteceu muito publicar uma receita de lasanha vegan, até hoje... Eu só ia comprar massa mas deparei-me com (...)
Seg | 15.04.19

Bolonhesa de soja e cogumelos

greendelights
Reparei recentemente que ainda não tinha nenhuma receita no blog com soja texturizada... apesar de não consumir muito regularmente soja, esta é uma boa fonte de proteína e muito barata por isso é uma ótima opção para quem está a iniciar-se na cozinha vegetariana. Aliás, acho que foi a primeira receita veggie que fiz, soja "à bolonhesa" com cogumelos e adorei o resultado... Por isso fazia todo o sentido ter uma receita de bolonhesa com soja aqui no blog!  Era o meu prato (...)

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