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Green Delights - cozinha vegetariana, simples e saudável

Bem vindo ao blog! Este espaço é dedicado a receitas vegan e vegetarianas, simples, deliciosas e saudáveis (a maior parte das vezes...)! Vamos cozinhar?

Seg | 06.04.20

Tarte de amêndoa

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  Este ano a Páscoa vai ser diferente. Não podemos ter a mesa cheia com toda a família, mas podemos e devemos ter uma mesa cheia de coisas boas para alegrar este dia! A minha sugestão este ano é bem docinha... uma tarte de amêndoa! Ou bolo de amêndoa, como lhe quiserem chamar. Posso prometer que não se vão arrepender de fazer esta receita aí em casa. Esta tarte de amêndoas já passou para o meu top 3 de bolos favoritos! O único problema é a tentação de comer logo 2 ou 3 (...)
Qui | 18.04.19

Bolo de Limão e Iogurte

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Eu adoro todos os doces com sabor a limão, sempre adorei! O gelado de limão sempre teve no meu top 3 de sabores favoritos, bem como bolo de limão, bolachinhas de limão e por aí em diante! Um bolo fofinho de limão com sementes de papoila pode conquistar qualquer um, especialmente nesta altura do ano não sei bem porquê... parece-me o docinho ideal para o pequeno-almoço de Páscoa! Não sei se há esta tradição em todo o lado ou se é só em minha casa, mas nós fazemos um (...)
Qui | 29.03.18

Ninhos de merengue com limão e maracujá

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 Ninhos de merengue...ou talvez suspiros recheados, independentemente do nome são uma sobremesa linda para a Páscoa não? Super coloridos, primaveris e muito fáceis de fazer! Já fiz uma publicação sobre suspiros vegan (sem claras) podem ver tudo em mais detalhe aqui! Mas não tem nada que saber, são feitos de aquafaba, que é a água de cozedura do (...)
Ter | 27.03.18

Pão entrançado de maçã e canela

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Uma receita típica de páscoa...pão doce! Mais específicamente, pão recheado com manteiga de maçã, canela e frutos secos...fofo e delicioso! Para a páscoa ou para outra altura qualquer...porque um docinho de vez em quando não faz mal a ninguém, sempre ouvi dizer! Recheei este pão com manteiga de maçã, canela, uvas passas e nozes, mas podem perfeitamente adaptar a (...)
Seg | 26.03.18

Apple Butter | Manteiga de Maçã

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    Ao contrário do que o nome pode indicar, não...esta receita não leva mateiga, nem qualquer tipo de gordura! Chama-se manteiga de maçã pela sua textura cremosa e "amanteigada", que torna este doce perfeito para adicionar a torradas, panquecas, o que quiserem!  A manteiga de maçã é originária da Bélgica e Holanda, e geralmente fica a cozinhar por muitas horas, para que o açúcar caramelize (e quando digo muitas horas são cerca de 10 horas, em lume brando) por isso esta (...)

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