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Green Delights - cozinha vegetariana, simples e saudável

Bem vindo ao blog! Este espaço é dedicado a receitas vegan e vegetarianas, simples, deliciosas e saudáveis (a maior parte das vezes...)! Vamos cozinhar?

Ter | 01.08.17

Raviolis recheados com espinafres e tomates secos

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 Ingredientes:   Massa: 1 chávena de farinha de trigo 1 chávena de farinha de trigo integral 1/2 colher de chá de sal 2/3 água morna   Recheio: 2 chávenas de espinafres 1 chávena de manjericão 1 cebola grande 2 dentes de alho 1/2 chávena de nozes 1/3 chávena de tomates seco 2 colheres de sopa de azeite Pimenta q.b.   Para servir: Molho de tomate e azeitonas Bimis (ou Broccolini) Alecrim   Para fazer a massa dos raviolis comece por misturar as farinhas e o sal. Forme uma (...)
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Seg | 19.06.17

Massa com pesto de ervilhas, agriões e tomate desidratado

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      Ingredientes : 1 chávena de massa integral 2 chávenas de agriões 5-6 tomates desidratados 1/2 - 1 pêra (dependendo do tamanho) 1 colher de chá de sementes de abóbora (opcional)   Para o pesto: 1 chávena de ervilhas 2 chávenas de folhas de manjericão 1/4 chávena de salsa 1/4 chávena de nozes 3 colheres de sopa de sumo de limão 3 colheres de sopa de levedura de cerveja 2 colheres de sopa de azeite 1-2 dentes de alho   Para preparar o pesto, basta juntar todos os (...)
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