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Green Delights - cozinha vegetariana, simples e saudável

Bem vindo ao blog! Este espaço é dedicado a receitas vegan e vegetarianas, simples, deliciosas e saudáveis (a maior parte das vezes...)! Vamos cozinhar?

Qui | 13.02.20

Tarte de chocolate e café

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  Hoje trago-vos um docinho mesmo a tempo para o dia dos namorados! O que me dizem desta tarte de chocolate e café com romã? Tem um ingrediente secreto 🤫   Inspirei-me nesta tarte de café da página Green Kitchen Stories que tem na lista de ingredientes feijão preto! Pode parecer estranho, eu sei, mas confiem em mim, fica maravilhoso! Não se sente o sabor do feijão, nem (...)
Seg | 18.11.19

Bolachinhas de amendoim, com chocolate

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Para quem é fã da combinação de manteiga de amendoim e chocolate como eu, vão adorar estas bolachinhas! E a melhor parte é que são super fáceis e rápidas de fazer.   Criei esta receita para o site Vida Ativa, deixo aqui o link para o artigo original: Bolachas de amendoim by Green Delights.     INGREDIENTES (para cerca de 15 bolachas) 200g tâmaras sem caroço (1 chávena) 85g manteiga (...)
Sex | 15.11.19

Bolo Mousse de Chocolate (versão vegan)

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  Encontei pelo instagram bolos mousse de chocolate, cuja base eram claras em castelo, mas tinham um aspeto incrível e eu não resisti portanto tive de fazer a minha versão... vegan é claro! Deixo aqui o link para a receita original que serviu de inspiração da querida Vanessa Alfaro. Pode não ser o bolo com melhor aspeto, ficou assim super baixinho, mas eu juro que o sabor é (...)
Seg | 17.12.18

Chocolate quente

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Nesta época natalícia sabe tão bem terminar o dia com um chocolate quente espesso e cremoso...Uma bebida clássica e reconfortante para alegrar estas noites frias de inverno! E sim, é possível fazer um chocolate quente delicioso, fácil de preparar e vegan! Pode não ser a receita mais light, mas uma vez não são vezes, e o resultado final vale a pena sem dúvida! Este chocolate quente combina na perfeição com bolachinhas de gengibre, podem espreitar essa receita aqui (...)
Seg | 01.10.18

BROWNIES PROTEICOS

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    Com apenas 5 ingredientes! Sim, é verdade, apenas 5, aqui estão os brownies mais saudáveis e deliciosos! Sem açúcares adicionados, sem óleo, sem lactose e sem glúten!     Ingredientes (para ~9 fatias):   - 1⁄2 chávena de proteína de soja - 1⁄2 chávena de manteiga de amendoim - 3 bananas maduras - 50g chocolate negro - 2 colheres de sopa de cacau cru (...)
Ter | 28.08.18

Panquecas de aveia e chocolate

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 Como não amar uma pilha de panquecas fofinhas para o pequeno-almoço? Se forem de chocolate então, ainda melhor! Sempre que faço panquecas de aveia (por muito que eu goste de panquecas de aveia), fico com a sensação que ficam baixinhas e muito mais densas que as regulares panquecas clássicas feitas com farinha de trigo... mas estas aqui são a exceção à regra! São saudáveis, vegan, sem glúten e com apenas 6 ingredientes, mas ainda assim ficam altas, fofinhas e (...)
Seg | 06.08.18

Gelado de matcha, menta e chocolate

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Haverá solução melhor para este calor do que um geladinho fresquinho? Bem aqui está a receita da semana, gelado vegan de matcha e menta com pedacinhos de chocolate negro! Para quem ainda não conhece o matcha, já fiz um post só sobre este chá, podem saber mais sobre ele aqui, no entanto, se não ainda não tiverem matcha na despensa, não se preocupem, podem fazer (...)
Ter | 24.04.18

Creme de avelãs e cacau / nutella vegan e saudável

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Nutella, impossível não amar não é? Eu sempre fui a pessoa que comia nutella não no pão, mas diretamente à colherada... tenho de admitir! Mas de há uns anos para cá já começam a ser muito raras as vezes que como, até porque quando uma pessoa se começa a aperceber da composição de certos alimentos, começa a vir o peso na consciência... Infelizmente o creme para barrar de avelãs e chocolate da conhecida marca nutella tem apenas 13% de avelãs e 7% de cacau...aliás, na (...)
Sex | 26.01.18

Papas de aveia de chocolate e romã

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 Aqui está ela, a primeira receita do ano!!! E a pergunta que se impõe é: porquê mais uma receita de papas de aveia no blog? E a resposta é: porque as 4 receitas anteriores ainda não eram suficientes para mim! A verdade é que eu como papas de aveia praticamente todos os dias, principalmente agora no inverno, é o pequeno-almoço mais quente, reconfortante e versátil de sempre! Para quem quiser espreitar outras três sugestões de papas de aveia, pode fazê-lo aqui (...)

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