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Green Delights - cozinha vegetariana, simples e saudável

Bem vindo ao blog! Este espaço é dedicado a receitas vegan e vegetarianas, simples, deliciosas e saudáveis (a maior parte das vezes...)! Vamos cozinhar?

Qui | 18.04.19

Bolo de Limão e Iogurte

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Eu adoro todos os doces com sabor a limão, sempre adorei! O gelado de limão sempre teve no meu top 3 de sabores favoritos, bem como bolo de limão, bolachinhas de limão e por aí em diante! Um bolo fofinho de limão com sementes de papoila pode conquistar qualquer um, especialmente nesta altura do ano não sei bem porquê... parece-me o docinho ideal para o pequeno-almoço de Páscoa! Não sei se há esta tradição em todo o lado ou se é só em minha casa, mas nós fazemos um (...)
Seg | 11.02.19

Bolo de beterraba com recheio de chocolate e doce de frutos vermelhos

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Mesmo a tempo do Dia dos Namorados, a receita de hoje é um bolo Red Velvet recheado com doce de frutos vermelhos e chocolate! A indulgência perfeita para esta altura do ano! E apesar desta cor linda não se deixem enganar, o bolo não sabe nada a beterraba, eu prometo! É um bolo bem fofo e húmido que combina dois sabores que nunca falham, frutos vermelhos e chocolate! Assim até vale a pena passar um tempinho extra na cozinha... Se fizerem este bolinho não se esqueçam de me (...)
Dom | 23.12.18

Bolo de amêndoa com cobertura de coco

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Já estamos quase quase a chegar ao Natal, mas para quem ainda não decidiu os doces que quer fazer aqui fica mais uma sugestão... Pode fugir um bocadinho dos doces natalícios tradicionais, mas aposto que toda a família vai adorar! Inspirei-me nos clássicos bombons de natal Rafaellos e este ano decidi fazer um bolo de amêndoa com uma cobertura de coco e lascas de coco! E ficou uma maravilha 😍   Ingredientes: 1 chávena bebida vegetal (usei bebida de amêndoa) 1/2 chávena de (...)
Seg | 06.02.17

Bolo de chocolate (vegan)

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  Este é um bolo de chocolate baixinho e húmido, com uma consistência semelhante a um brownie... Mas não se sente a falta dos ovos prometo!   Comece por untar uma forma para bolos e forrar o fundo com papel vegetal. Depois, numa taça, misture a margarina (a temperatura ambiente) com o açúcar mascavado e bata bem. Misture todos os restantes ingredientes e mais uma vez mexa tudo muito bem. E é só isto! Simples não? Leve ao forno por 25-35 minutos, ou até ver que está (...)

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