Sab | 04.02.17
Húmus - Um aperitivo delicioso e fácil de fazer!
Húmus (ou homus) é um alimento típico árabe feito a partir de grão-de-bico. É um aperitivo delicioso com diversas variações mas aqui fica a receita mais clássica que leva apenas grão-de-bico, tahini, alho, limão, salsa, sal, azeite, cominhos e paprika!
Fica aqui o vídeo com todas as etapas da receita:
Ingredientes:
200 g de grão-de-bico (cozido)
2 colheres de sobremesa de tahini
Sumo de meio limão
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de azeite
Salsa
Paprika (1/2 colher de sobremesa)
Cominhos (cerca de 1/4 colher de sobremesa)
Sal (cerca de 1/2 colher de café)
Pode acompanhar o húmus com pão, palitos de cenoura, batata doce assada, courgette,... o limite é a imaginação!
Bons deleites!
