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Green Delights - cozinha vegetariana, simples e saudável

Bem vindo ao blog! Este espaço é dedicado a receitas vegan e vegetarianas, simples, deliciosas e saudáveis (a maior parte das vezes...)! Vamos cozinhar?

Sex | 10.02.17

Hambúrguer de feijão preto

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Esta é uma receita clássica para uns hambúrgueres de feijão simples e fáceis de fazer! Há muitas variações desta receita mas aqui fica a minha versão:

 

 

Ingredientes:

 

1 lata pequena de feijão preto escorrido

1/4 chávena de aveia

1/4 chávena de nozes

Cebola

1/4 colher de sobremesa de cominhos

1 colher de sobremesa de paprika

1 colher de sobremesa de salsa picada

1 colher de sobremesa de alho em pó

Uma pitada de pimenta cayenne (1/4 colher de café)

Sal e pimenta q.b.

Pão de hambúrguer

Tomate

Alface

 

Comece por triturar num processador de alimentos o feijão, a cebola e as nozes até formarem uma pasta. Depois junte as especiarias e a aveia e mexa bem. Pode adaptar a receita adicionando as especiarias que mais gostar e pode até adicionar uma cenoura raspada à pasta de feijão. Com esta massa forme hambúrgueres e leve a grelhar numa sertã com um fio de azeite. Se desejar coloque o hambúrguer no pão com uma folha de alface e algumas rodelas de tomate.

Para acompanhamento fiz batatas no forno com especiarias, pode ver a receita aqui.

Bons deleites!