Green Delights - cozinha vegetariana, simples e saudável

Chocolate quente

Nesta época natalícia sabe tão bem terminar o dia com um chocolate quente espesso e cremoso...Uma bebida clássica e reconfortante para alegrar estas noites frias de inverno! E sim, é possível fazer um chocolate quente delicioso, fácil de preparar e vegan! Pode não ser a receita mais light, mas uma vez não são vezes, e o resultado final vale a pena sem dúvida! Este chocolate quente combina na perfeição com bolachinhas de gengibre, podem espreitar essa receita aqui!

Ingredientes (para 2 doses):

1 lata de leite de coco (400ml) *

2 colheres de sopa de cacau cru

1 colher de sopa de alfarroba em pó

60g de chocolate negro (cerca de 7 pedaços)

2 colheres de sopa de xarope de agave

1 colher de chá de maca (opcional)

1 colher de chá de canela

1/2 colher de chá de aroma de baunilha

1/4 colher de chá de sal

Preparação:

Adicione todos os ingredientes a um pequeno tacho e leve a aquecer em lume médio. Vá mexendo com uma vara de arames até o chocolate estar derretido e a mistura ficar homogénia. Prove e ajuste os sabores a gosto. Sirva em duas chávenas. 

Sugestão: Sirva com natas de coco e polvilhe com mais cacau em pó.

Notas:

* O leite de coco pode ser substituido por bebida vegetal para uma versão menos espessa.

* A maca é um super alimento que ajuda a promover a energia e a regular hormonas além de adicionar um sabor caramelizado à bebida.

* Receita inpirada em Feel Good Vegan Hot Chocolate.

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