BROWNIES PROTEICOS
Com apenas 5 ingredientes! Sim, é verdade, apenas 5, aqui estão os brownies mais saudáveis e deliciosos! Sem açúcares adicionados, sem óleo, sem lactose e sem glúten!
Ingredientes (para ~9 fatias):
- 1⁄2 chávena de proteína de soja
- 1⁄2 chávena de manteiga de amendoim
- 3 bananas maduras
- 50g chocolate negro
- 2 colheres de sopa de cacau cru
- 1 pitada de sal (opcional)
Para servir (opcional):
- Gelado de noz
- Molho de chocolate:
- 3 colheres de sopa de óleo de coco derretido
- 2 colheres de sopa de cacau cru
- 2 colheres de sopa de geleia de arroz
- 1⁄2 colher de chá de canela
- 1 pitada de sal
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180℃. Numa taça esmague bem as bananas com um garfo. Adicione a manteiga de amendoim, o cacau cru e a proteína de soja. Entretanto, derreta o chocolate no micro-ondas (aquecendo em intervalos de 20 em 20 segundos) ou em banho-maria. Adicione o chocolate derretido e uma pitada de sal.
Como alternativa, pode juntar todos os ingredientes num processador de alimentos ou liquidificadora e triturar.
Coloque a massa numa forma quadrada de 22cm forrada com papel vegetal e leve ao forno, pré-aquecido, durante cerca de 20 minutos.
Sugestão: sirva os brownies ainda mornos com uma bola de gelado e molho de chocolate.
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Informação nutricional (valor aproximado por fatia)
187 Kcal | 10,2 g de proteína | 12,8 g de Hidratos de Carbono | 10,5 g de lípidos
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Bons deleites!