BOLINHAS DE COCO, um snack saudável e delicioso, com apenas 2 ingredientes!
Um snack delicioso, saudável e só com 2 ingredientes? Parece impossível, mas não é! Estas bolinhas maravilhosas só levam coco e banana e são super práticas e fáceis de fazer! Ok, ok, há um terceiro ingrediente que não é obrigatório mas é altamente recomendado...o chocolate...Claro que seriam mais saudáveis só com banana e coco mas com chocolate ficam bem melhores, e um bocadinho de chocolate negro nunca fez mal a ninguém...
Ingredientes (para ~20 bolinhas):
2-3 chávenas de coco ralado
2 bananas grandes (quanto mais maduras melhor)
Chocolate derretido (opcional)
1º ➡️ Numa taça esmague as bananas, depois vá adicionando o coco aos poucos e misturando, até conseguir moldar a massa (pode ser preciso mais ou menos coco dependendo do tamanho das bananas)
2º ➡️ Molde pequenas bolinhas e distribua numa folha de papel vegetal
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3º ➡️ Leve ao forno a 180ºC durante 15-20 minutos
4º ➡️ Se desejar, derreta um pouco de chocolate no microondas e coloque sobre as bolinhas de coco.
E está pronto, mais simples era impossível!
A receita original é do blog Flor de brownie, podem vê-la aqui.
Bons deleites!