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Green Delights - cozinha vegetariana, simples e saudável

Bem vindo ao blog! Este espaço é dedicado a receitas vegan e vegetarianas, simples, deliciosas e saudáveis (a maior parte das vezes...)! Vamos cozinhar?

Qua | 01.02.17

Batatas assadas no forno com especiarias

 

 

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Mais simples era impossível! Comece por lavar bem as batatas e cortar em gomos (deixe a casca). Depois coloque os gomos num tabuleiro antiaderente ou em papel vegetal juntamente com o azeite, a paprika, os oregãos e o sal. Misture tudo muito bem e leve ao forno a 180ºC durante 15-20 minutos. Quando estiverem a ficar douradas vire-as.

 

Um acompanhamento perfeito para quem adora batatas fritas mas quer uma opção mais saudável! Eu juntei estas batatas com um molho rápido de pesto. Para fazer este molho é só juntar cajus (previamente demolhados), pesto, sumo de limão e água e triturar tudo até ficar cremoso.

 

Bons deleites!

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