Bem vindo ao blog! Este espaço é dedicado a receitas vegan e vegetarianas, simples, deliciosas e saudáveis (a maior parte das vezes...)! Vamos cozinhar?
Com a correria do dia-a-dia, de manhã nem sempre há tempo de preparar pequenos almoços mais elaborados (como as minhas adoradas papas de aveia), nestes casos, a solução ideal é...um smoothie! Não há nada mais fácil e rápido de preparar porque basta juntar um ingrediente líquido com algumas frutas na líquidificadora, e já está! Nem 5 minutos (...)
Base: papas de aveia simples 1 chávena de flocos de aveia 1 chávena de bebida vegetal (ou leite) 1 banana esmagada Só tem de juntar todos os ingredientes e levar ao lume. Deixe em lume forte até começar a ferver e depois reduza para lume brando e deixe cozinhar durante cerca de 10 minutos. Pode acrescentar um pouco mais de leite se preferir as papas mais líquidas. A banana para além de conferir uma textura mais espessa às papas também serve como um adoçante natural e (...)
Quer fazer as suas próprias bolachas em casa? Sim, é possível! Eu já tinha experimentado várias receitas de cookies com chocolate e até agora nunca tinham funcionado muito bem...esta versão de cookies veganas com pepitas de chocolate e amendoins salgados são sem dúvida as melhores que já fiz! Aqui em casa quem provou nem acreditou que estas bolachas eram caseiras! Fique com o vídeo desta receita: Ingredientes: 1/2 chávena de margarina (ou manteiga) 1 (...)
Quem não gosta de waffles para o pequeno-almoço? Durante a semana pode ser difícil ter tempo para as preparar e por isso são o pequeno-almoço ideal para começar bem os fins-de-semana! Receita adaptada do blog Liv B. Ingredientes (para 2 pessoas): 3/4 chávena de farinha com fermento 1/4 chávena de flocos de aveia fina 1 colher de sobremesa de fermento em pó 2 colheres (...)
Este é um bolo de chocolate baixinho e húmido, com uma consistência semelhante a um brownie... Mas não se sente a falta dos ovos prometo! Comece por untar uma forma para bolos e forrar o fundo com papel vegetal. Depois, numa taça, misture a margarina (a temperatura ambiente) com o açúcar mascavado e bata bem. Misture todos os restantes ingredientes e mais uma vez mexa tudo muito bem. E é só isto! Simples não? Leve ao forno por 25-35 minutos, ou até ver que está (...)
Ingredientes: 2 colheres de sopa de sementes de chia 2 colheres de sopa de cacau em pó 2 colheres de sopa de açúcar de coco 3/4 de chávena de bebida vegetal Misturar todos os ingredientes muito bem e deixar repousar no frigorífico durante cerca de 3 horas (ou durante a noite). Depois colocar a mistura na liquidificadora até ficar com uma textura mais suave e servir! Sugestão: servir com lascas de coco e/ ou frutos secos picados. Uma mousse de chocolate, com (...)
INGREDIENTS 1 + 1/2 cup of rolled oats 1/4 cup of nuts and seeds mixture (I used walnuts, hazelnuts, pumpkin seeds, sesame seeds and chia seeds) 1/4 cup of dessicated coconut* 2 tbsp of ground flaxseeds + 6 tbsp of water 3/4 cup of pitted dates 1/2 cup all natural peanut butter A pinch of sea salt 1/2 tsp of cinnamon (opcional) 1/4 cup dark chocolate pieces (I used chocolate with 75% of cacao) * You can replace the dessicated coconut flakes with extra nuts and seeds, like almonds.
