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Green Delights - cozinha vegetariana, simples e saudável

Bem vindo ao blog! Este espaço é dedicado a receitas vegan e vegetarianas, simples, deliciosas e saudáveis (a maior parte das vezes...)! Vamos cozinhar?

Seg | 01.10.18

BROWNIES PROTEICOS

 

 

Com apenas 5 ingredientes! Sim, é verdade, apenas 5, aqui estão os brownies mais saudáveis e deliciosos! Sem açúcares adicionados, sem óleo, sem lactose e sem glúten!

 

Brownies proteicosBrownies proteicos

 

Ingredientes (para ~9 fatias):

 

- 1⁄2 chávena de proteína de soja

- 1⁄2 chávena de manteiga de amendoim

- 3 bananas maduras

- 50g chocolate negro

- 2 colheres de sopa de cacau cru

- 1 pitada de sal (opcional)

 

 

Para servir (opcional):

  - Gelado de noz

 - Molho de chocolate:

    - 3 colheres de sopa de óleo de coco derretido

    - 2 colheres de sopa de cacau cru

    - 2 colheres de sopa de geleia de arroz

    - 1⁄2 colher de chá de canela

    - 1 pitada de sal

 

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180℃. Numa taça esmague bem as bananas com um garfo. Adicione a manteiga de amendoim, o cacau cru e a proteína de soja. Entretanto, derreta o chocolate no micro-ondas (aquecendo em intervalos de 20 em 20 segundos) ou em banho-maria. Adicione o chocolate derretido e uma pitada de sal.

Como alternativa, pode juntar todos os ingredientes num processador de alimentos ou liquidificadora e triturar.

Coloque a massa numa forma quadrada de 22cm forrada com papel vegetal e leve ao forno, pré-aquecido, durante cerca de 20 minutos.

 

Sugestão: sirva os brownies ainda mornos com uma bola de gelado e molho de chocolate.

Brownies proteicos   _____________________________________________________________________________________________

Informação nutricional (valor aproximado por fatia)

187 Kcal | 10,2 g de proteína | 12,8 g de Hidratos de Carbono | 10,5 g de lípidos

 

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Grajo

 

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Bons deleites!

 

 

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