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Green Delights

Ter | 07.02.17

Tortillas de grão de bico

 

MD_TORTILLA.jpg

 

Uma sugestão para um almoço delicioso ! Aqui fica o video com a receita passo-a-passo:

 

 

Ingredientes:

1 Tortilla de milho

1 Cenoura

Grão-de-bico (cerca de 70g)

Alface

2-3 colheres de sopa de húmus

2 colheres de sobremesa de agave (ou mel)

Paprika

Salsa

Sal e pimenta q.b.

Azeite

 

 

Comece por grelhar a tortilla dobrada a meio para que fique com o formato de um taco. Depois coloque o grão a grelhar numa sertã antiaderente com um fio de azeite. Junte ao grão 1 colher de agave, uma colher de paprika, um pouco de pimenta moída e uma pitada de sal. Deixe o grão tostar durante 5-10 minutos. De seguida corte uma cenoura em palitos e deixe-os tostar por uns minutos com mais um pouco de agave e paprika. 

Pode começar a montar a tortilla. Comece por barrar o fundo com uma camada de húmus, depois adicione a alface (lavada e cortada), o grão e a cenoura e está pronto!

 

Pode ver a minha receita de húmus aqui.

 

Bons deleites!